طريقة عمل سلطة الطحينة

إعداد - داليا ممدوح

المقادير:

ماء فاتر ,0.5 كوب

ملح , حسب الرغبة

عصير ليمون ,3 حبة

زيت زيتون ,0.5 كوب

ثوم ,4 فصوص

طحينة ,2 كوب

بقدونس ,2 ملعقة

طريقة التحضير:

- يطحن الثوم أم يهرس هرساً ناعماً.

- تخلط الطحينة مع الثوم جيداً.

- يصب على الطحينة القليل من الماء الفاتر وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح.

- تقلب كل المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماماً.

- تصب في طبق وينثر عليها البقدونس.

- تقدم باردة

بالهنا والشفا