طريقة عمل صينية بطاطس باللحم في الفرن

إعداد - داليا ممدوح

المكوّنات

بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة - 4 أكواب

زبدة مذوبة - ملعقتان كبيرتان

ملح - نصف ملعقة صغيرة

زيت نباتي - ملعقة كبيرة

لحم مفروم - 450 غرام

ذرة - علبة

كريمة - علبة

حليب - ثلث كوب

ثوم بودرة - ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون - رشة

بصل مفروم - ملعقة كبيرة

جبن شيدر مبشور - كوب

طريقة العمل

1- إدهني البطاطس بالزبدة ونكهيها بالملح ثم صفيها في صينية فرن.

2- أدخلي البطاطس إلى الفرن لحوالى 25-30 دقيقى حتى تلين.

3- في هذه الأثناء، سخني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج نصف نضجة.

4- وزعي اللحم والذرة في الصينية على البطاطس.

5- أمزجي الكريمة، الحليب، الثوم، الفلفل الأسود المطحون، البصل ونصف كمية الجبن المبشور في وعاء.

6- وزعي المزيج على اللحم والبطاطس.

7- إخبزي الصينية في الفرن لحوالى 20 دقيقة.

8- وزعي ما تبقى من الجبن على الوجه ثم أعيدي الصينية إلى الفرن لحوالى 3 دقائق إضافية.

وبالهنا والشفا